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- 1、烘焙油纸是用什么做的
烘焙油纸是用什么做的
烘焙用的油纸用硅油制作的。现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种:防油纸:这种纸的纸张表面无油纸的光亮,主要用途是烤面包,烤蛋糕,烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净。半透明纸:这种纸的表面经过超级轧光,表面呈现油亮的光泽。
烘焙纸是一种以天然纤维为原料的产品,一般以竹浆、木浆和草浆等为原材料,纤维长度均匀,不易断裂。而油纸则是以高密度纸浆为原料制成的,经过特殊的处理,表面涂上一层油脂,具有防油、防水等特性。从这个角度来说,烘焙纸的结构更加紧密,能够承受高温和酸碱等条件,而油纸则更适合用于包装食品等领域。
烘焙油纸主要是由坚韧的原纸经过涂覆桐油或其他干性油料加工而成,这种纸张具备良好的耐折叠和防水特性,同时吸水性强,表面不反光,也不易滑动。 在制作蛋糕卷时,油纸是不可或缺的辅助工具。
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