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本文目录一览：
- 1、餐具有哪些种类
餐具有哪些种类
1、筷子：中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为辅助。碗：碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。
2、锅具和厨具 炒锅：用于炒制各类菜肴。炖锅/砂锅：用于炖煮汤类及需要长时间慢炖的菜品。煎锅：适合煎制食物，如煎鱼、煎牛排等。菜刀：用于切割食材，是厨房中的基础工具。 餐具类 餐盘：用于盛放主菜、主食等。饭碗：用于盛装米饭等主食。筷子和勺子：为主要的进餐工具，几乎每餐必备。
3、刀叉：与筷子相类似的西餐进食工具。 餐勺：用于搅拌或舀取液体食物的餐具。 酒杯：用于品饮酒水。厨具类 炒锅：烹饪中的主要工具，用于翻炒食材。 锅铲：与炒锅配合使用，用于搅拌锅内的食物。 蒸锅：用于蒸煮食物。
4、碗的种类有陶瓷碗、塑料碗、玻璃碗、不锈钢碗、琉璃碗等。陶瓷碗：清洁方便，陶瓷碗釉面细腻光亮，表面沾有污垢容易冲刷。热稳定性能较好、导热慢，在盛放温度较高的食物时使用陶瓷碗不会被烫。塑料碗：优点是质轻、美观、不易破碎，价格低廉，深受人们喜爱。
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